Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"laboratory tested"
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Enzymatické reakce v superkritickém CO2
 Rochová, Kristina ; Sovová, Helena ; Zarevúcka, Marie
Byla studována enzymatická hydrolýza oleje z černého rybízu v superkritickém CO2 (sc‑CO2), v průtočném reaktoru s vrstvou imobilizovaného enzymu (Lipozym®). Černý rybíz (Ribes nigrum L.) je bohatým zdrojem kyselin alfa- a gama-linolenové, jež každá má specifické využití pro dietetické účely. V oleji jsou přítomny ve formě triacylglycerolů a selektivní hydrolýzou lze připravit frakce s rozdílným vzájemným poměrem těchto kyselin. Byl zkoumán vliv reakčních podmínek (T=30–40°C, P=10-28 MPa) na kinetiku reakce, složení reakční směsi, selektivitu a stabilitu enzymu. Výsledky ukazují velmi dobrou stabilitu Lipozymu v sc-CO2. Díky stereospecifitě enzymu došlo k přednostnímu uvolnění kyseliny alfa-linolenové. Bylo testováno spojení superkritické extrakce semen s hydrolýzou získaného rostlinného oleje a následnou frakcionací produktu ve dvou separátorech za účelem zakoncentrování žádané složky. Dále byla měřena stabilita několika dalších, laboratorně připravených enzymů v sc-CO2.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English